Menu | Rustique Resto Bar

Entrées et amusé bouche

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Fromage frits Fried Cheese

avec sauce sriracha au miel avec salade with honey sriracha sauce

$14

Vegetarian

Calmars frits maison

Calmars frits avec notre mayonnaise épicée – 19 Fried calamari with our spicy mayonnaise

$19

Nachos

gratinés crème sûre/salsa

$18

Vegetarian

Ajout / extra

Poulet / chicken$6

cerf effiloché / pulled venison$6

Ailes de poulet

8, avec sauce BBQ

$17

Escargots / snails

Escargots avec tomates, ail, oignons et gratiné avec fromage suisse Snails with tomatoes, garlic, onions and gratinée with Swiss cheese

$17

Salade du chef

Avec notre fameuse vinaigrette rustique

$12

Vegan

Extra

Extra saumon biologique de Nouvelle-Écos$12

Extra saumon biologique de Nouvelle-Écos$22

Extra cerf effiloché Extra pulled venis$13

Poutine

Nos frites sont faites ici, nous commençons par une pomme de terre. Notre sauce à poutine est le secret du chef !

$16.50

MAINS

Tell people more about the items in this section, e.g., all main courses can be made gluten free

Saucisses maison / homemade sausagescuages

Duo de saucisses maison (un porc et un wapiti) Duo of homemade sausages (one pork and one elk)

$25

Gluten free

Saucisses maison / homemade sausagescuages

Bavette de bison Bison flank steak

Bavette de bison grillée avec sauce au vin Grilled bison bavette (flank steak) with wine sauce

$42

Gluten free

Organic

Mignon de bœuf

sauce vin rouge choix 2/4 - légumes, salade verte, pommes de terre en purée ou frites maison

$59

Gluten free

Côtes levées de Bison

Il nous faut 3 jours pour préparer ce bison braisé qui se détache de l'os et qui tombe à l'eau. Nous ajoutons du rhum chic-choc, du sirop d'érable et des canneberges faits au Québec. choix 2/4 - légumes, salade verte, pommes de terre en purée ou frites maison

$59

Gluten free

Tomahawk de Bison

sauce vin légumes, pommes de terre en purée, rondelles et frites maison

$177

Fish and chips

(morue) sauce tartare maison choix 2/4 - légumes, salade verte, pommes de terre en purée ou frites maison.

$31

Saumon grillé

(Bio de nouvelle-ecosse) planche de cèdre choix 2/4 - légumes, salade verte, pommes de terre en purée ou frites maison.

$38

Gluten free

Organic

DESSERTS

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Pudding chomeur

Le pouding chômeur (souvent traduit de façon idiomatique par "pouding du pauvre") est un dessert créé pendant les premières années de la Grande Dépression au Québec, Canada. Pouding chômeur ("unemployed man's pudding", often translated idiomatically as "poor man's pudding") is a dessert that was created during the early years of the Great Depression in Quebec, Canada.

$13

My New Option

crème glacée à l'érable maison / maple $4.50

Crème Brûlée

Crème Brûlée Classique Classic Crème Brûlée

$12

Gluten free

My New Option

crème glacée à l'érable maison / maple $4.50

Fondant au chocolate

$13

Poutine

frites maison, sauce (secret du chef) et fromage en grains St-Guillaume homemade fries, sauce (chef’s secret) and St-Guillaume cheese curds

Poutine

frites maison, sauce (secret du chef) et fromage en grains St-Guillaume homemade fries, sauce (chef’s secret) and St-Guillaume cheese curds

$16.50

Gluten free

Végétarien – Vegetarian

Veggie Burger

Burger végétarien (Patate douce, quinoa, feta, menthe) servi avec frites maison ou salade Veggie burger (seet potatoes, quinoa, feta, mint) served with homemade fries or salad

$23

Vegetarian

My New Option

Extra galette – patty$7

Rondelles d'oignon - onion rings$3.50

Fromage de chèvre – goat cheese$4

Burger

L'expérience du hamburger personnalisé -- Personalized burger experience

Boeuf / beef

100% beouf sur une pain brioche

$23

Sides

Fries maison / home fries

Legumes grille / roasted vegtables

Pomme de terres puree / mashed potatoes

Canard / Duck

La viande de canard est riche en nutriments, notamment en protéines, en fer et en vitamines du groupe B. Bien qu'elle soit plus grasse que le poulet, une grande partie de cette graisse est insaturée, ce qui peut être considéré comme plus sain lorsqu'elle est consommée avec modération. Duck meat is rich in nutrients, including protein, iron, and B vitamins. While it is higher in fat than chicken, much of this fat is unsaturated, which can be considered healthier in moderation.

$24

My New Option

Extra galette – patty$7

Rondelles d'oignon - onion rings$3.50

Fromage de chèvre – goat cheese$4

Veggie Burger

Burger végétarien (Patate douce, quinoa, feta, menthe) servi avec frites maison ou salade Veggie burger (seet potatoes, quinoa, feta, mint) served with homemade fries or salad

$23

Vegetarian

My New Option

Extra galette – patty$7

Rondelles d'oignon - onion rings$3.50

Fromage de chèvre – goat cheese$4

Enfants

12 ans et moins / 12 and under

Pépites de poulet / Chicken nuggets

Pépites de poulet avec sauce miel et frites Chicken nuggets with honey sauce and fries

$12.50

Mini-burger

Mini-burger de bœuf avec frites maison Mini beef burger with home fries

$14.50